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Pilzspieße mit Balsamico-Honig


 

Pilzspieße auf einem Holzbrett

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Geschmackswelt der Pilze mit unseren köstlichen Pilz-Balsamico-Honig Spießen. Saftige Pilze werden mariniert in einer Mischung aus Balsamico, Honig und Gewürzen und auf dem Spießdreher sanft gegrillt. Das Ergebnis sind aromatische und zart-karamellisierte Pilze, die perfekt als Beilage oder sogar als Hauptgericht geeignet sind. Lassen Sie sich von diesem Geschmackserlebnis verführen und genießen Sie den unwiderstehlichen Mix aus Pilzen, Balsamico und Honig auf Ihrem Grill.






Zutaten:


  • 150 g weiße Champignons

  • 150 g braune Champignons

  • 2 EL Olivenöl

  • 2 EL Balsamico-Essig

  • 2 EL Honig

  • Prise Salz

  • 1 TL getrockneter Thymian

  • 1 TL getrockneter Oregano

Zusätzlich benötigen Sie Grillspieße und optional etwas frischen Thymian oder Oregano zum Garnieren.



Zutaten für Pilzspieße
  1. Die weißen und braunen Champignons gründlich abspülen und trocken tupfen.

  2. In einer Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz, getrockneten Thymian und Oregano vermischen, um eine Marinade herzustellen.

  3. Die Pilzstücke in die Marinade geben und gut vermengen, sodass sie gleichmäßig damit überzogen sind. Für ca. 15-20 Minuten marinieren lassen.

  4. Die marinierten Pilze auf die Grillspieße stecken. Dabei abwechselnd weiße und braune Champignons verwenden, um eine ansprechende Optik zu erzielen.

  5. Die Grillspieße auf dem Spiessdreher platzieren. Die Pilze auf mittlerer Hitze für 5-8 Minuten drehen lassen, bis sie schön gebräunt und durchgegart sind. Dabei regelmäßig darauf achten, dass sie gleichmäßig garen.

  6. Die fertigen Pilz-Balsamico-Honig Spieße vom Spießdreher nehmen und auf einem Servierteller anrichten. Nach Belieben mit frischem Thymian oder Oregano garnieren.

Genießen Sie die köstlichen Pilzspieße als Beilage oder auch als eigenständiges Gericht!

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